Ich bin nicht nur gelernter Brauer und Mälzer sowie Brau- und Malzmeister – nach Ausbildung und Studium konnte ich in Brauereien in den unterschiedlichsten Regionen Biererfahrung sammeln. Unterschiedliche Bierstile und -sorten lernte ich kennen und schätzen.

Aber erst die Ausbildung zum Biersommelier öffnete den Horizont für die Biervielfalt, nicht nur in Deutschland und Europa, sondern der ganzen Welt.

Vorurteilsfrei und mit Enthusiasmus gilt es immer wieder Neues zu entdecken und die Menschen dafür  zu begeistern. Auch und gerade mit der stärker werdenden Bewegung der Craft-Biere gibt es so Vieles zu genießen. Aber auch im Rahmen des Reinheitsgebotes lässt sich Vielfalt erleben.

Reden wir beim Bier über’s Bier…ein Ansatz der Erstaunliches zu Tage fördern wird.